상황버섯 균사체 추출물
메시마
버섯류의 기능성 관련 성분
버섯류는 기능성에 관련된 성분으로 식품 본래의 역할인 영양소재 공급원으로 단백질, 당류, 유기산, 비타민, 지방(특히, 불포화 지방산류)등이 있으며, 음식에 대한 선호도를 높일 수 있는 색과 향기 성분, 그리고 GMP, AMP와 같은 핵산관련물질등의 맛과 관련된 지미성분 등이 함유되어 , 식품 첨가물로 널리 이용되고 있다.
버섯류는 저칼로리이며 체내의 콜레스테롤 함량을 낮추어 체중 조절에 효율성을 높일 수 있는 건강 다이어트 보조식품으로 일부 사용되고 있을 뿐만 아니라, 섭취 시 다양한 생리적 특성을 보입니다.
예를 들어, 외부로부터 침입한 이물질(세균, 곰팡이 등)과 내부에 잔재하는 이물질(암세포 등)에 대한 생체방어작용을 촉진하는 면역조절기능, 생체내에서 생리적 작용에 관여하는 효소반응 등의 작용을 원활하게 유지시키는 항상성 작용, 동맥경화와 같은 성인병 유발 원인을 제거할 수 있는 항혈전 작용 및 혈당 강하작용, 그리고 항종양작용 등의 약리적 특성을 지니고 있어 새로운 건강식품 소재로 주목받고 있습니다.
현대인의 건강식품 버섯류
새로운 생체반응조절제 (Biological Response Modifier, BRM)의 개발 소재원으로 미국, 일본등의 선진국에서 많은 연구가 이루어지고 있으며, 그중 가장 주목받고 있는 버섯류의 성분으로서는 다당류로 이미 의약품으로 개발 시판되고 있다.
특히 다른 버섯류에 비해 위의 내용과 같이 상황의 균사체로부터 생산하는 메시마의 경우 면역촉진효과 뿐 만 아니라 성인병 예방 치료 효과를 지닌다. 메시마는 항암면역증강치료제인 전문 의약품으로써 가치 뿐만 아니라 버섯류가 지닌 다양한 기능성을 복합적으로 지녀 질병에 노출되기 쉬운 현대인의 건강식품으로 알맞다.
메시마의 평상시 꾸준한 복용은 질병의 치료보다 예방의 기능을 우리 인간의 몸에 강화함으로 병을 이기고 건강한 생활을 누리게 할 것이다.